Selezione - Ottobre 2013

I piccoli di casa

Selezione - Ottobre 2013

Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino 2011 (2 bottiglie)
San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2011 (2 bottiglie)
Massolino Nebbiolo 2011 (2 bottiglie)

Prezzo della selezione: 88,18 €
Prezzo speciale Club: 77,45 €
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Su questa selezione...

Questo mese vi presentiamo i vini di tre rinomate aziende italiane conosciute per le loro importanti Riserve o per i celebri crus che da tempo si stagliano ai massimi vertici della produzione mondiale; tre produttori che svolgono il loro encomiabile lavoro in alcune tra le zone più vocate e blasonate della penisola: Montalcino, il Chianti Classico e Barolo.

L' intento di questa selezione é portare alla vostra attenzione i cosiddetti prodotti base di queste tre cantine, quei vini che abbiamo affettuosamente soprannominato “i piccoli di casa” e che in effetti riteniamo possano meritare, oltre che la vostra ammirazione, anche il vostro affetto. Crediamo che possano diventare quel vino quotidiano che mai stanca e mai delude, con il quale davvero si instaura un legame, il vino che allieta la tavola di casa. Ecco dunque il nostro augurio: fateli vostri.

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Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino 2011 (2 bottiglie)

Rosso. Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino, Italia Sangiovese

Bottiglia: 12,14 € soci club / 13,90 € non soci


Incastonata tra i colli di Sant' Angelo e Montalcino, la Tenuta Il Poggione ad oggi vanta circa 590 ettari di proprietà tra vigneti, uliveti, boschi e campi seminati; la zona è inoltre abitata da numerose specie di animali selvatici, il tutto a delineare un quadretto bucolico squisitamente poetico.

Il Rosso di Montalcino de Il Poggione è un prodotto di cui è bene sottolineare l' eccezionale rapporto qualità-prezzo; in questo vino è facile riconoscere un piccolo Brunello: Sangiovese 100% vendemmiato esclusiavamente a mano e vinificato secondo tradizione, consistente, profumato ed altrettanto ricco di gusto. Tipico nei sentori di frutti rossi, specialmente ciliegia, lampone e melagrana quanto di fiori. All' assaggio è perfettamente bilanciato tra durezze (spiccata acidità) e morbidezza, con un tannino grintoso al punto giusto ed un gradevole e persistente retrogusto di liquirizia.

Di splendida beva, scorrevole e mai stancante, il Rosso di Montalcino de Il Poggione è il vino ideale per allietare un momento di convivialità. Con la sua carica fruttata e la sua personalità coinvolgente conquisterà ogni palato. Un successo assicurato!

Pappardelle al sugo di lepre / tagliatelle al ragù / fiorentina / filetto di manzo

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Rosso rubino
    • Fragranza
      Fruttato / melagrana / rosa / speziato
    • Palato
      Fruttato / succoso / sapido / di corpo
  • Invecchiamento: 12 mesi in botti e barriques di rovere francese, seguita da un affinamento in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 14,0%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 16ºC e 18ºC
  • Da bere subito o conservare fino 2021.

Tenuta Il Poggione Rosso di Montalcino 2011
parte frontale e parte posteriore

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2011 (2 bottiglie)

Rosso. Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico, Italia Sangiovese, Canaiolo

Bottiglia: 14,35 € soci club / 16,30 € non soci


Un luogo di rara bellezza, la Fattoria San Giusto a Rentennano ha sede dentro un antichissimo monastero cistercense vicino a Gaiole, il più meridionale dei centri di produzione del Chianti Classico. Il paesaggio qui è magico, vario, sulle dolcissime colline chiantigiane si susseguono a perdita d' occhio vigne, boschi e prati punteggiati di nobili cipressi, luoghi di cui, inevitabilmente, innamorarsi perdutamente a prima vista.

La Fattoria, celebre per i ripetuti successi di Percarlo e La Ricolma, si è convertita all' agricoltura biologica da diversi anni, inoltre tutte le fasi di lavorazione sono eseguite manualmente con la massima cura.

Il Chianti Classico, il prodotto base dell' azienda, è formato da 95% Sangiovese e 5% Canaiolo; il vino non é filtrato quindi potrebbe essere presente un deposito sul fondo della bottiglia. Il colore è incantevole, rosso rubino trasparente e brillante, da ammirare. Al naso é intenso ed elegante, dispensa note di frutti rossi, mora, prugna, cuoio, e ancora, soffermandosi un istante ecco fiori appassiti, terra bagnata, accenti balsamici e minerali. Al palato é delizioso, seducente ed autentico. Carezzevole, morbido e vellutato, fresco, dalla spiccata acidità. Semplicemente bello.

Tagliatelle al ragù / pappardelle al sugo di lepre / tagliata di manzo / filetto di manzo

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Rosso rubino / brillante
    • Fragranza
      Fruttato / floreale / china / spezie piccanti
    • Palato
      Dinamico / fresco / elegante / persistente
  • Invecchiamento: Matura in botti, tonneaux di rovere e barriques per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato.
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 16ºC e 18ºC
  • Da bere subito o conservare fino 2022.

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2011
parte frontale e parte posteriore

Massolino Nebbiolo 2011 (2 bottiglie)

Rosso. Massolino Langhe, Italia Nebbiolo

Bottiglia: 12,24 € soci club / 13,90 € non soci


È, per così dire, il fratello minore del Barolo, il re dei vini. Il Nebbiolo è un base prodotto dalla maggior parte delle aziende langarole che lo propongono come eccellente vino quotidiano, elegante e versatile, adatto tanto al bere quotidiano quanto ad accompagnare ricette più complesse, da apprezzare relativamente giovane quanto da conservare per valutarne l' affascinante evoluzione.

Il prodotto dell' azienda Massolino, produttori di vini di ottima fattura dalla fine dell' Ottocento, è elaborato da uve provenienti dalle vigne site in Serralunga d' Alba ad un' altitudine compresa tra 320 e 360 m s.l.m.. Le viti affondano le loro radici in terreni vocati per la maggior parte calcarei, sebbene la composizione vari in maniera sostanziale da un appezzamento all' altro. Alla vista il classico colore granato scarico ma intrinsecamente elegante del Nebbiolo, mentre al naso le delicate note di viola e lampone tipiche della varietà, unitamente a petali di rosa, cuoio e spunti balsamici danzano leggere aspettando solo di essere colte ed apprezzate. Profumi puliti e fini. All' assaggio il grip tannico non delude, sia per presenza che per finezza mentre in chiusura ritroviamo la freschezza e la croccantezza del lampone. Equilibrato, bilanciato, intenso e persistente; un ottimo alleato a tavola!

Sformato di melanzane / pappardelle al sugo di lepre / agnello cacio e uova / selvaggina da piuma

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Rosso granato
    • Fragranza
      Varietale / floreale / lampone / note balsamiche
    • Palato
      Appagante / gustoso / tannino fine / equilibrato
  • Invecchiamento: Invecchia in botti tradizionali per più di 1 anno.
  • Gradazione alcolica: 14,0%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 16ºC e 18ºC

Massolino Nebbiolo 2011
parte frontale e parte posteriore

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