Selezione - Dicembre 2013

Moscato d' Asti, autentico stile italiano

Selezione - Dicembre 2013

Saracco Moscato d'Asti 2013 (2 bottiglie)
Oddero Moscato d'Asti 2012 (2 bottiglie)
Braida Vigna Senza Nome 2012 (2 bottiglie)

Prezzo della selezione: 65,71 €
Prezzo speciale Club: 57,85 €
Risparmi: 7,86 € (11.96%)

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Quella dei Moscati è una famiglia assai numerosa nonchè una delle più antiche al mondo; i vini prodotti da quest' uva profumata e dalla polpa dolcissima sono sempre stati apprezzati, dai Greci e dai Romani, così come in Medio Oriente. Oggi, la varietà Moscato Bianco è a tutti gli effetti una grande protagonista della viticoltura piemontese, coltivata prevalentemente sulle colline delle province di Asti, Cuneo ed Alessandria da circa 6500 famiglie contadine su una superficie di 10.000 ettari.

Le peculiarità del Moscato d' Asti, prodotto dal mosto fiore ottenuto dalla spremitura soffice degli acini di Moscato Bianco, lo rendono un vino estremamente riconoscibile, "semplicemente" buono. È uno dei vini più rappresentativi d' Italia, probabilmente il primo con cui ci siamo bagnati le labbra da bambini, il vino con il quale concludiamo ogni anno il pranzo di Natale, da sempre. È intrinsecamente legato alla tradizione contadina, tanto che i suoi profumi riportano alla nostra mente immagini dei nostri nonni o dei loro padri che, con la fronte madida di sudore dopo tante fatiche in campagna, si ristorano con esso approfittando dell' ombra di un albero rigoglioso. Un vino dal prezzo giusto, che grazie alla sua freschezza, alla cremosità della sua spuma, alla bassa gradazione alcolica, agli invitanti aromi tipici di muschio, salvia, fiori d' arancio e pesca bianca nonchè al suo gradevole residuo zuccherino, piace a tutti, anche a chi non è solitamente avvezzo al consumo di vino.

Con questa selezione, con la quale vi proponiamo tre prodotti di assoluta qualità, vogliamo gridare: "Evviva le sicurezze date dalla tradizione, evviva il panettone col Moscato, evviva lo stile italiano autentico, legato alle piccole, buone cose" ed augurare a tutti voi un sereno Natale ed un felice anno nuovo.

NOTA: Per non compromettere la piacevolezza di questo vino, vi consigliamo di degustare il Moscato d' Asti freddo, ad una temperatura non superiore a 6 gradi.

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Saracco Moscato d'Asti 2013 (2 bottiglie)

Dolce. Saracco Moscato d'Asti, Italia Moscato bianco

Bottiglia: 10,46 € soci club / 11,85 € non soci


La cantina di Paolo Saracco, nata nel 1900 per volere del bisnonno Luigi, è divenuta grazie al lavoro di quattro generazioni uno dei punti di riferimento per gli appassionati di Moscato alla ricerca di un prodotto di qualità e di ineccepibile fattura. I vini da dessert che l' azienda produce, il Moscato d' Asti ed il Moscato d' Autunno, sono presenti nelle carte vini dei più prestigiosi ristoranti del mondo.

L' azienda possiede 46 ettari a Castigione Tinella (uno dei comuni più vitati d' Italia); sono terreni vocati che vantano una eccellente esposizione, nei quali affondano le radici viti che hanno diversi decenni di vita.

Ne deriva un Moscato di grande qualità, invitante al naso ed appagante al palato. Conquista con profumi di fiori d' arancio e frutta, salvia, timo e agrumi; è dolce e fresco all' assaggio e chiude magistralmente con un ricordo aromatico.

Paste di meliga / pasticceria da forno / torta di nocciole / frutta fresca

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Giallo verdolino
    • Fragranza
      Intenso / aromatico / floreale / fruttato
    • Palato
      Dolce / fresco / appagante / persistente
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 4ºC e 6ºC

Saracco Moscato d'Asti 2013
parte frontale e parte posteriore

Oddero Moscato d'Asti 2012 (2 bottiglie)

Dolce. Poderi e Cantine Oddero Moscato d'Asti, Italia Moscato bianco

Bottiglia: 8,80 € soci club / 10,00 € non soci


La famiglia Oddero vanta un' antichissima tradizione contadina che risale al 1700. Radici tanto profonde trovano espressione in tutte le etichette della cantina, anche nel Moscato, leggero per definizione ma espressivo e coerente. Dopo oltre 150 anni di attività, oggi l' azienda è tutta al femminile, capitanata dalle sorelle Mariacristina e Mariavittoria che dal 2011 hanno iniziato il processo di conversione biologica dei vigneti.

Il colore cristallino ed i profumi deliziosi che scaturiscono dal calice ci suggeriscono di non indugiare oltre e gustare un bel sorso di questo Moscato fragrante e fresco. La carica aromatica accesa di note di salvia e pesca bianca, mandarino e pompelmo è intensa tanto all' olfatto quanto all' assaggio, dove troviamo un vino in cui dolcezza ed acidità sono in perfetto equilibrio.

Flan di pere / semifreddo al torrone / bavarese alle nocciole / toma

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Giallo paglierino / cristallino
    • Fragranza
      Intenso / aromatico / pesca bianca / salvia / cedro
    • Palato
      Croccante / fresco / vibrante / persistente
  • Gradazione alcolica: 5,0%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 4ºC e 6ºC

anverso y reverso
parte frontale e parte posteriore

Braida Vigna Senza Nome 2012 (2 bottiglie)

Dolce. Braida Moscato d'Asti, Italia Moscato bianco

Bottiglia: 9,67 € soci club / 11,00 € non soci


Non solo probabilmente i più grandi barberisti della penisola, i Bologna sono molto di più: una delle grandi famiglie del vino, che da altre 50 anni contribuisce a diffondere nel mondo l' immagine di un prodotto made in Italy vivace, gioioso, di qualità costante.

Braida interpreta magistralmente anche il Moscato d' Asti, con un vino beverino, goloso ed adatto ad esser consumato in qualsiasi momento della giornata; leggero, aggraziato, piacevole e rinfrescante. Dal colore giallo paglierino brillante e dal fitto perlage. Il profumo, invitante, ricorda la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa ed il muschio mentre al palato offre una dolcezza mai stucchevole ed un persistente ritorno aromatico.

Panettone / crostate / torta di nocciole / Castelmagno

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Giallo paglierino / spuma compatta
    • Fragranza
      Aromatico / fragrante / pesca bianca / rosa / muschio
    • Palato
      Dolce / fresco / carezzevole / leggiadro
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 4ºC e 6ºC

Braida Vigna Senza Nome 2012
parte frontale e parte posteriore

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