Selezione - Marzo 2014

Lis Neris

Selezione - Marzo 2014

Lis Neris Cabernet Sauvignon 2011 (2 bottiglie)
Lis Neris Pinot Grigio 2012 (2 bottiglie)
Lis Neris Sauvignon 2012 (2 bottiglie)

Prezzo della selezione: 82,37 €
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Siamo a San Lorenzo Isontino, un piccolo comune agricolo friulano caratterizzato da quell' apparente immobilità che è propria di diversi borghi italiani dove il tempo scorre quieto, battuto di quando in quando dal rintocco delle campane.

Siamo in una cantina moderna ed essenziale, il regno di Alvaro Pecorari, produttore illuminato che dal principio degli anni '80 ha preso le redini dell' azienda di famiglia con la volontà di concentrare tutti i suoi sforzi nella produzione di vini di qualità che si facessero portavoce dello stretto legame che da sempre lega gli uomini a questa terra di confine dove oggi si producono alcuni tra i bianchi più pregiati d' Italia.

Alvaro Pecorari è un uomo deciso e determinato. In lui coesistono un grande attaccamento alla proprie origini (Neris è uno dei siti vitati più antichi del territorio e prende il nome dalle vesti indossate dalle donne per lavorare in campagna) ed una mentalità moderna ed aperta alle novità. Caratteristiche facilmente riscontrabili nelle etichette proposte; esse infatti esprimono sinceramente il carattere del terroir, che trasmette ai vini una precisa carica minerale, e sono al contempo definite da una chiara impronta aziendale. Ve ne accorgerete degustando i vini che abbiamo selezionato per voi: un rosso 100% Cabernet Sauvignon, un Sauvignon ed immancabile, il vitigno principe della produzione di Lis Neris, il Pinot Grigio. Salute!

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Lis Neris Cabernet Sauvignon 2011 (2 bottiglie)

Rosso. Lis Neris Friuli, Italia Cabernet Sauvignon

Bottiglia: 12,58 € soci club / 14,40 € non soci


Il Cabernet Sauvignon di Lis Neris è un passe-partout: un vino dal buon rapporto qualità/prezzo versatile nell' abbinamento con il cibo, un rosso di qualità e di grande appeal che si lascia bere facilmente!

Il bouquet si apre su gradevoli note di frutti a bacca nera (mora specialmente), prugna e cuoio unitamente ad un sottofondo speziato ed a rimandi vegetali. Al palato conferma grande piacevolezza; è un buon vino, succoso, lievemente tannico, morbido, equilibrato e di buona persistenza. Di facile approccio, è sostenuto tuttavia da sapidità e buona struttura.

Lasagne / tortellini al ragù / roast beef / tagliata di manzo

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Rosso rubino / consistente
    • Fragranza
      Mora / visciola / cuoio / china
    • Palato
      Succoso / morbido / appagante / equilibrato
  • Invecchiamento: Maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 6 mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 13,0%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 16ºC e 18ºC

anverso y reverso
parte frontale e parte posteriore

Lis Neris Pinot Grigio 2012 (2 bottiglie)

Bianco. Lis Neris Friuli, Italia Pinot Grigio

Bottiglia: 11,80 € soci club / 13,40 € non soci


Questo vino rappresenta la versione più fresca, giovane ed immediata della celebre Selezione Gris, autentica bandiera dell' azienda, 100% Pinot Grigio fermentato e maturato in botti di rovere francese.

Le uve da cui nasce questo bianco provengono dalle vigne site a San Lorenzo e Romans dove terreni prevalentemente calcarei e ghiaiosi garantiscono al delizioso nettare giallo paglierino una sferzante mineralità. I profumi che affiorano dal calice ricordano la pera, la pesca ed i fiori bianchi; un bouquet di grande pulizia e coerente con quanto si percepisce successivamente al palato dove gustiamo un vino dalla texture cremosa, in equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità, delicato e dalla struttura leggiadra.

Passato di verdure / verdure al gratin / tartare di salmone / coda di rospo alle erbe

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Giallo paglierino
    • Fragranza
      Pera / fiori bianchi / biancospino / minerale
    • Palato
      Cremoso / sapido / equilibrato / pulito
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 6ºC e 8ºC

Lis Neris Pinot Grigio 2012
parte frontale e parte posteriore

Lis Neris Sauvignon 2012 (2 bottiglie)

Bianco. Lis Neris Friuli, Italia Sauvignon blanc

Bottiglia: 11,80 € soci club / 13,40 € non soci


Se il Pinot Grigio è il vitigno che ha portato Alvaro Pecorari ed i suoi vini all' attenzione di tutto il mondo, il Sauvignon rappresenta la nuova scommessa dell' azienda.

La versione solo acciaio (la cantina propone anche una Selezione che in parte matura in legno) è intensa, fruttata e floreale, proprio come si confà ad un buon Sauvignon Blanc che dispensa senza indugio note varietali di ortica e sambuco, uva spina, pera e menta.

Un vino riconoscibile e seducente; agile e fresco al palato è gradevole e bilanciato ed offre un finale dai rimandi coerenti di notevole pulizia.

Pasta al pesto / vellutata di zucca / tortino di patate / calamari ripieni

  • Nota di degustazione:
    • Colore
      Giallo paglierino
    • Fragranza
      Varietale / kiwi / sambuco / uva spina
    • Palato
      Fruttato / floreale / coerente / gradevole
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Temperatura di servizio ottimale: Tra 6ºC e 8ºC

Lis Neris Sauvignon 2012
parte frontale e parte posteriore

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