Barberani Umbria Aleatico Passito

L'Aleatico è un vitigno tradizionale delle colline del Lago di Corbara, di antica provenienza etrusca. Gli acini rosso vermiglio, di polpa densa e profumata, appassiscono lentamente in pianta, durante il ventilato settembre lacustre. Con l'affinamento acquista una straordinaria complessità ed un soave ed intenso profumo.

Rosso rubino intenso, al naso esprime profumi fruttati, sentori di frutti a bacca rossa e di confettura. Al sorso rivela ricordi di albicocca e agrumi, confettura e mandorla, è dolce e persistente, fine ed elegante. Si accompagna a crostate di frutta, dolci di mandorle e noci, pasticceria secca. Ottimo anche a fine pasto accompagnato da cioccolato, sigari e pipa.