Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Calabretta Rosato 2019

Calabretta Rosato

2019
Senza indicazione geografica (Italia)
Esaurito

14,90

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosato
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,0%

Il vino

Proviene da vigne giovani in Contrada Calderara da una rigorosa selezione massale e, in parte, a piede franco. Vinificato secondo la tradizionale fermentazione "pista e mutta": il mosto viene pigiato ("pista") e subito travasato ("mutta"). Era il vino che i contadini facevano per sé e che potevano bere dopo pochi mesi. Fruttato, floreale, di corpo. Dedicato agli antichi metodi di vinificazione.

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Calabretta

La storia della cantina Calabretta, sita a Randazzo, sul versante nord dell' Etna, ha inizio nei primi anni del Novecento. La filosofia del produttore è imperniata sul rispetto delle antiche tradizioni contadine: tutte le operazioni sono svolte manualmente, dalla potatura delle viti alla spollonatura ed alla zappatura dei terreni; inoltre sono ancora gli animali dell' azienda agricola a fornire il compost con cui di tanto in tanto si concimano i vigneti. I trattamenti in...

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