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Box Collenottolo 6 bottiglie

Box Collenottolo 6 bottiglie
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210,01

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Descrizione

Il protagonista del progetto Bellafonte è il Sagrantino Collenottolo. Da fermentazione spontanea, questo grande rosso umbro sosta tre anni in botte grande e almeno un anno in bottiglia prima della commercializzazione. Esempio meglio riuscito di un Sagrantino concepito "per sottrazione più che per addizione", quindi orientato all'eleganza più che alla struttura tannica, esprime alla vista un bel colore rubino intenso e intrigante. Al naso svela raffinati profumi di iris e lavanda, confettura di mirtilli e lamponi, spezie dolci ed erbe aromatiche. Grande equilibrio al palato: nonostante la notevole e caratteristica struttura tannica, la bocca rimane appagata dal frutto e dalle delicate note tostate.

Contiene