Montsant VS Priorat, Acustic e Les Crestes

DO Montsant e DOQ Priorat sono due denominazioni di origine catalane confinanti; molto simili per certi aspetti, mostrano per altri profonde differenze. Si tende spesso ad associare il Montsant con la rotondità e la morbidezza e il Priorat con il vigore alcolico e la mineralità: scegliere non è affatto facile! La selezione di oggi include perciò due vini rappresentativi di ogni denominazione, non tanto per un mero confronto, ma per apprezzare doppiamente le eccellenze enologiche di una stessa regione.

Le differenze si notano nella composizione del terreno, in cui prevale a volte il granito, altre l'ardesia o l'argilla calcarea, così come nell'altitudine e nell'orientamento dei filari. Tutte convergono e si integrano, però, nella forte personalità del Priorat, la regione condivisa da queste denominazioni. Quattro vini imperdibili che in pochi sorsi forniscono un quadro completo e preciso dell'estro creativo che sta vivendo la vitivinicoltura del sud della Catalogna.

La prima sfida si gioca tra due vini che hanno molto in comune: Acústic di Albert Jané, autentico punto di riferimento del Montsant, e Les Crestes del Priorat, il rosso più immediato di Mas Doix. Il primo è un vino schietto dai tannini nobili, che trae il suo incanto dalle due storiche varietà a bacca rossa della regione, la cariñena e la garnacha, oltre che dall'invecchiamento di dieci mesi in botti di rovere francese. Les Crestes è ottenuto principalmente da uve garnacha e cariñena, acceso da una piccola percentuale di syrah e invecchiato anch'esso in botti di rovere francese.