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Descrizione - Altura Ansonaco dell'Isola del Giglio 2018
Valutazione
Schietto e territoriale, per tratti sfacciato nella sua carica sapidamente aromatica, Ansonaco è ormai un classico dell'Arcipelago Toscano, soprattutto per gli amanti dei vini naturali, non filtrati. Affina tra acciaio e vetro, non è macerato, e mostra una tinta giallo oro dalle tenui nuances ramate. Al naso è complesso, con sentori agrumati e di frutta gialla che si uniscono a note salmastre ed erbacee, calde e solari. Al palato è pieno e denso, potente ed esplicito, di buona freschezza e persistenza, ancora, agrumata.
Vinificazione
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC
