Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Andrea Occhipinti Rosso Arcaico 2019

Andrea Occhipinti Rosso Arcaico

2019
BIOLOGICO
Senza indicazione geografica (Italia)
Esaurito

16,40

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Il Rosso Arcaico è un vino ottenuto dalla macerazione sulle bucce per 20 giorni e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in anfore di terracotta, senza l'utilizzo di additivi chimici e coadiuvanti enologici. Affina 6 mesi in anforette di terracotta e 2 mesi in bottiglia. Ingentilito dall'anfora, esprime profumi di albicocca, incenso, cera. Avvolgente, giustamente caldo, è ricco di note mentolate che si avvicendano tra naso e bocca.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Andrea Occhipinti

Quello del Lago di Bolsena, in alto Lazio a nord di Roma, è uno dei terroir vulcanici più interessanti e meno noti d'Italia. Il mix di lago e vulcano, che tanta fortuna dà ai comprensori vinicoli dell'Umbria, qui è ancora tutto da scoprire. Ci pensa Andrea Occhipinti, viticoltore raffinato e curioso, che ha valorizzato in ogni forma e con grande maestria il vitigno principe della zona: l'Aleatico. Vinificazioni e affinamenti sono condotti tra acciaio, cemento e anfora, mentre...

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