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CARRELLO
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Baglio di Pianetto Sicilia Viognier Ginolfo 2015

Baglio di Pianetto Sicilia Viognier Ginolfo

2015
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Scheda tecnica

TipoBianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Baglio di Pianetto Ginolfo è un affascinante Merlot di Sicilia di colore rosso rubino carico. Al naso esprime ricchi sentori di confettura che ricordano la prugna e la marasca; a seguire, aromi speziati di chiodi di garofano e cenni balsamici, tutti quanti intensi e fortemente presenti a racchiudere una complessa sensazione olfattiva. Al palato risulta pieno, caldo, equilibrato, armonico. Si abbina bene a carni rosse, come il roastbeef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto. Un vino eccellente dalla forte identità siciliana, ma innovativo per la sua complessità caratteriale.

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

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La cantina

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto

Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo...

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