Cantina del Glicine Barbaresco Marcorino 2014

Vino rosso Cantina del Glicine Barbaresco (Italia) Nebbiolo Prezzo: 24,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Cantina del Glicine Barbaresco Marcorino 2014

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Cantina del Glicine
Origine:
Barbaresco (Italia)
Uve:
Nebbiolo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

Cantina del Glicine Barbaresco Marcorino 2014
Fronte/Retro

Valutazione:

Marcorino è un piccolo vigneto storico sito in cima ad una collina battuta dai venti dove filari di nebbiolo esposti a Sud-Est/Sud-Ovest, affondano le radici in terreni bianchi, ricchi di potassio. Le uve che qui maturano indisturbate danno vita al vino che ha reso celebre Cantina del Glicine, il Barbaresco Marcorino.

La produzione è estremamente limitata, pari a circa 3.000 bottiglie, artigianale e di grande qualità. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione del mosto, il vino matura in botti di rovere di Slavonia ed in barrique di media tostatura per un totale di 24 mesi, protetto dalle mura e dalle volte secentesche della cantina interrata, una delle più suggestive delle Langhe.

Il Barbaresco Marcorino si presenta nella più classica delle vesti, rosso granato, e diffonde dal calice note di frutti rossi (fragolina di bosco), pepe e chiodi di garofano, sospinte da un vento balsamico. Un bouquet intenso, articolato e pieno di grazia al tempo stesso.

Al palato spicca la vigoria del tannino, fine ma saldo. È succoso e teso; il sorso è caratterizzato da semplicità e pulizia, qualità che fanno sì che la nobile essenza del Barbaresco Marcorino possa essere apprezzata da palati più o meno esperti.

Abbinamenti Gastronomici:
Ravioli d'anatra / agnolotti al brasato / arrosti di carne / Castelmagno
Vinificazione:
Invecchiamento:
il vino matura in botti di rovere di Slavonia ed in barrique di media tostatura per un totale di 24 mesi.
Degustazione:
Colore:
Rosso granato
Fragranza:
Varietale / fragolina di bosco / speziato / note balsamiche
Palato:
Polposo / carezzevole / elegante / tannino vivace
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Cantina del Glicine

Barbaresco, Italia

La cantina risale al 1600, è fresca e profonda, costruita a mattoni pieni, soffitto a volte e pavimento in pietra, si estende sotto la casa e il giardino.

Il paese è Neive, nelle Langhe albesi, a struttura circolare, con una torre e due castelli-palazzo sui fianchi.

Le...

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