Cascina Ballarin Barolo Tre Ciabot

Cascina Ballarin Barolo Tre Ciabot si presenta di un colore rosso rubino di media intensità, screziato da riflessi aranciati. Il suo profumo è ricco ed elegante, con una leggera speziatura che prelude a suggestioni di grande piacevolezza (sentori di rosa, prugna sotto spirito e polvere di cacao) intervallate a quelle più "maschie" del sottobosco e di un legno ben integrato. La bocca è sapida, innervata da una bella acidità, mentre i tannini appaiono compatti, ma non aggressivi. Ottimo per accompagnare arrosti di carne e formaggi DOP piemontesi.