Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Elio Altare Barolo Arborina 2014

Elio Altare Barolo Arborina

2014
91
PARKER
Esaurito

88,00

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Arborina è un invidiabile cru di La Morra, esposto a sud su terreni marnosi con argille e sabbie. Da questo meraviglioso contesto climatico e territoriale, Elio Altare regala un Barolo maestoso, preciso e armonico. Già incline al granato, al naso sprigiona note di ciliegia in confettura, spezie aromatiche, catrame, liquirizia. Una complessità gentile, classica ed evoluta che si ritrova all'assaggio, intenso e setoso ma seducente. Due anni in barrique nuove per il 30% donano al calice il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso rubino / Riflessi granati / Consistente
Fragranza
Confettura di ciliegia / Pepe verde / Liquirizia / Goudron
Palato
Rotondo / Intenso / Avvolgente / Tannino elegante

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Castelmagno / Tajarin al tartufo bianco / Filetto al tartufo / Brasato al Barolo / Cinghiale in salmì

Punteggio e premi

201491 PK
201396 PK
201293+ PK2 GR
PK: ParkerGR: Gambero rosso

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Elio Altare

Elio Altare

Attiva a La Morra sin dal 1948, l'Azienda ha acquisito appezzamenti a Serralunga, Barolo, Castiglione Falletto, estendendo notevolmente la propria sperimentazione, ma concentrandosi, attualmente, su soli 11 ettari di vigneto che donano circa 70000 bottiglie annue. È dal 1976 che Elio, rientrato da un fondamentale viaggio in Borgogna, converte la produzione tradizionale con botti grandi in una nuova filiera basata sulla barrique. La rivoluzione poggia sempre le basi sulla solida...

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