Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Elix 2015
Esaurito

38,80

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,5%

Il vino

Realizzato principalmente con Cariñena, comprende anche uve Cabernet Sauvignon e Grenache. La sua personalità prioratina è evidente; Cariñena si esprime dall'inizio alla fine. Oltre alla vendemmia e alla selezione manuale in vigna, i grappoli sono stati selezionati a mano in cantina, dove sono stati delicatamente scremati, per posizionare la pasta di raccolta in vasche di acciaio inox da 2 tonnellate e botti da 600 litri per la trasformazione in vino . La fermentazione è stata molto lunga e lenta, con una macerazione di circa 35 giorni. Successivamente, i vini dei fiori furono trasferiti in botti di rovere francese da 300 litri di secondo uso per un periodo di 15 mesi. Imbottigliato senza alcun chiarimento o filtrazione.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Riflessi granata
Fragranza
Note fruttate / Frutti a bacca nera / Ciliegia matura / Prugna / Fichi / Note speziate / Chiodo / Cannella / Note tostate / Note minerali
Palato
Carnoso / Tannini maturi / Intenso / Potente / Saporito / Lungo

Consumo e conservazione

17 ºC

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento15 mesi
Età delle barriqueSeminuove
Tipo di legnoRovere francese
Chiarifiche e filtrazioniNon filtrato né chiarificato