Hofstatter Pinot Bianco 2018

Vino bianco Hofstätter Alto Adige (Italia) Pinot Blanc Prezzo: 11,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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11,90 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - Hofstatter Pinot Bianco 2018

Tipo:
Vino bianco
Produttore:
Hofstätter
Origine:
Alto Adige (Italia)
Uve:
Pinot Blanc
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,0%

Hofstatter Pinot Bianco 2018
Fronte/Retro

Valutazione:

Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina che porta tuttora il nome del patriarca rappresenta uno dei vertici dell'Alto Adige del vino, quasi un mito, un sinonimo del vino stesso in regione. Sita a Termeno, tra gli epicentri dell'enologia altoatesina, Hofstätter coniuga da sempre numeri consistenti (ben 55 ettari per circa 800000 bottiglie annue) e qualità senza compromessi. Martin, pronipote del fondatore oggi alla guida dell'Azienda, ha infatti preso il testimone di questa tradizione, che, da tempi non sospetti (e comunque prima in regione), vinifica separatamente parcelle molto piccole e talvolta contigue, qualificandole come autentici cru del territorio. Una filosofia borgognona, che trova nella splendida cantina in centro a Termeno, all'interno di uno storico edificio cinquecentesco, il proprio ideale compimento.

Da suoli marnosi, leggeri e soggetti a veloce riscaldamento, il Pinot Bianco costituisce uno degli esempi di come questa imponente macchina qualitativa confluisca sul mercato a prezzi incredibilmente competitivi. Il Pinot Bianco di Hofstätter esprime al calice un bel paglierino intenso e brillante, che si riverbera in note olfattive di frutta e fiori bianchi. Sensazioni delicate, ma raffinate e pulite, che confermano il proprio profilo nella correttezza del sorso, sorprendentemente vellutato e insieme fragrante. Fruttato e al tempo stesso teso e di buon nerbo, non eccede in acidità e regala una persistenza assolutamente appagante.

Abbinamenti Gastronomici:
Antipasti / crudo di gamberi rossi / risotto con le verdure / tagliolini all' astice / zuppa di pesce
Degustazione:
Colore:
Giallo paglierino / intenso / brillante
Fragranza:
Fine / delicato / fragrante / fiori bianchi / frutti a polpa bianca / minerale
Palato:
Avvolgente / fresco / teso / pulito / persistente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 6ºC e 8ºC

Recensioni dei nostri clienti su Hofstatter Pinot Bianco 2018

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Hofstatter Pinot Bianco 2017

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Hofstätter

L'azienda
* L'azienda

Alto Adige, Italia

Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina che porta tuttora il nome del patriarca rappresenta uno dei vertici dell'Alto Adige del vino, quasi un mito, un sinonimo del vino stesso in regione. Sita a Termeno, tra gli epicentri dell'enologia altoatesina, Hofstätter coniuga da sempre numeri consistenti (ben 55 ettari...

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Telefono
0471/860161


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