Il Palazzino Chianti Classico Grosso Sanese 2012

Vino rosso Podere Il Palazzino Chianti Classico (Italia) Sangiovese Prezzo: 34,40 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L

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Descrizione - Il Palazzino Chianti Classico Grosso Sanese 2012

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Podere Il Palazzino
Origine:
Chianti Classico (Italia)
Uve:
Sangiovese
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,5%

Il Palazzino Chianti Classico Grosso Sanese 2012
Fronte/Retro

Valutazione:

Il Grosso Sanese nasce da un vigneto di circa due ettari attiguo al fabbricato aziendale. Il terreno, tra i più vocati e "storici" del Chianti Classico, ha una bellissima esposizione a Sud-Sud-Est, su suolo calcareo di medio impasto composto principalmente di alberese e galestro.

Rubino molto intenso con sfumatura granata, al naso ricorda la vaniglia, le spezie dolci e la frutta rossa ben matura. Al palato è caldo, vellutato, con un tannino ben integrato e una nota fresca e sapida.

Vinificazione:
Invecchiamento:
Fermenta in tini toncoconici di rovere da 50 hl. L'affinamento in barriques di rovere di Allier (di cui un 30% viene rinnovato ogni anno) ha una durata di diciotto mesi, cui segue l'assemblaggio finale e l'imbottigliamento. Prima della commercializzazione il vino riposa per altri sei mesi in bottiglia.
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

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