Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

46,99

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Azienda ormai storica di Monforte, da anni a conduzione biologica certificata, quella di Josetta Saffirio è un'eredità valorizzata e consolidata. Le etichette, animate da gnomi protettori della terra, simboleggiano perfettamente una filosofia produttiva orientata alla tutela del suolo e dell'ambiente. I vini, originali e territoriali, confermano questa indole naturale.

Il Barolo è un vino di grande struttura, di colore rosso granato con riflessi rubino. L'olfatto svela un profumo intenso con netti sentori di vaniglia, nocciola tostata, liquirizia, tabacco e cannella. In bella evidenza la traccia fruttata, con prevalenza di fragoline di bosco e di more. Il gusto appare pieno, elegante, di buon corpo, coerente con le sensazioni olfattive. Gradevoli la nota boisée e il gusto fruttato, che si fondono perfettamente in un abbraccio di suadente piacevolezza. Ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso granato / Profondo
Fragranza
Fragolina di bosco / Mora / Vaniglia / Cannella / Tabacco / Nocciola / Liquirizia
Palato
Fruttato / Pieno / Elegante / Piacevole / Tannino dolce

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Formaggio a media stagionatura / Carni rosse alla griglia / Brasato / Selvaggina

Punteggio e premi

201490 PK
201391 PK3 VA2 GR
PK: ParkerVA: Viti aisGR: Gambero rosso

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
2 recensioni
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L'azienda

Josetta Saffirio

Josetta Saffirio

Josetta, figlia del coraggioso Ernesto Saffirio, nasce nel 1952 e a soli 23 anni sceglie di ritornare alle sue radici, a Castelletto, dove trasforma l'azienda che vende uva, in una cantina iniziando a fare vino con il suo nome e raccontandolo con la poesia degli gnomi. Josetta crea un Barolo unico, che negli anni Novanta sconvolge il panorama vinicolo italiano. Un vin de garage, di altissima qualità e prodotto in pochissime bottiglie. Josetta con il suo coraggio, donna in un...

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