Li Veli Susumaniello Garrisa
2019Salento (Italia)
Descrizione - Li Veli Susumaniello Garrisa 2019
Valutazione
Il Susumaniello è un vitigno a bacca rossa autoctono della regione Puglia, coltivato prevalentemente nella provincia di Brindisi. Deve il suo nome al fatto che, specialmente nel suo primo decennio di vita, è molto produttivo, tanto da caricarsi in modo quasi spropositato di grappoli di uva, proprio come un "somarello". Di un rubino ancora giovane, con tratti purpurei, Garrisa al naso rivela un bouquet eterogeneo, sia fruttato, con note di lampone, ciliegia e marasca, sia più evoluto e complesso, con sentori di liqurizia, rabarbaro, cuoio. Di buona polpa, in bocca è morbido, elegante, equilibrato, con un tannino setoso e un finale lungo con cenni di freschezza.
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
