| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Un vino rosso intenso, che riscalda gli animi e di gran succo.
Nebbiolo in purezza al 100%, prodotto in Piemonte nella zona del Roero, dove il vitigno trova le perfette condizioni climatiche e il perfetto terroir per esprimersi nel migliore dei modi. La cantina Matteo Correggia coltiva in vigneti situati a circa 280 metri sul livello del mare, esposti verso sud, su terreni sabbiosi e limosi. Dopo la vendemmia, le uve macerano e fermentano in barrique, successivamente si procede con l'affinamento che ha una durata di 18 mesi; al termine di questo periodo il vino viene ritrasferito in acciaio, dove si stabilizza per poi venire imbottigliato.
Che sapore ha questo vino?
Rosso rubino di carattere, con sfondo granato. Al naso esprime note ampie e dense di frutta rossa, spezie e liquirizia. Al sorso, di grande eleganza, è caldo e strutturato, intenso e persistente.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Si accompagna perfettamente a piatti della tradizione piemontese, in generale è ottimo con pasta ripiena al ragù, selvaggina, stufati e formaggi stagionati.
Punteggio e premi
| 2015 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
