| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo è un vino affascinante e di carattere. Alla vista si presenta di colore rosso granato con riflessi brillanti, il profumo è ampio ed etereo, con note di violetta, frutti rossi spezie finissime. Il sorso anch'esso è ampio, setoso avvolgente di sorprendente lunghezza. Ideale in abbinamento a risotto ai porcini, arrosto di maiale e costolette di agnello.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Punteggio e premi
| 2019 | 94+ PK | |
|---|---|---|
| 2017 | 94 PK | 93 SK |
| 2016 | 93 PK | |
| 2014 | 90 PK |
PK: ParkerSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Michele Chiarlo
Lavava a mano i sacchi di tessuto con cui si filtrava il vino, precisamente il moscato di Canelli. Piemonte, inizio Novecento. È una fotografia di un'altra epoca quella che ci consegna la famiglia Chiarlo con il suo patriarca Pietro. Lavoro umile, ma che porta quest'uomo a concepire un progetto vitivinicolo più articolato. E soprattutto a intuire le potenzialità straordinarie di questo territorio, destinato a diventare Patrimonio dell'Umanità proprio...
