Prunotto Barbaresco 2016

Vino rosso Prunotto Barbaresco (Italia) Nebbiolo 91 Parker Prezzo: 24,00 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Prunotto Barbaresco 2016

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Prunotto
Origine:
Barbaresco (Italia)
Uve:
Nebbiolo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Prunotto Barbaresco 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Attiva nelle Langhe da oltre un secolo, Prunotto è entrata dal 1989 nella nobile galassia degli Antinori, conquistati dalle potenzialità del territorio. Alla tradizione qualitativa dell'ampia gamma, che comprende le grandi denominazioni delle Langhe, si è quindi unita una moderna struttura aziendale.

Da terreni ricchi di fossili e minerali nasce questo Barbaresco, fra i più equilibrati della denominazione, di grande pienezza e notevole complessità.

Dopo 15 giorni di macerazione, il vino affina per circa un anno in botti di rovere, assumendo un colore granato intenso e un'ottima consistenza. Calibrato nel minimo dettaglio, il Barbaresco di Prunotto riceve classe e personalità da un equilibrio di straordinaria eleganza.

Al naso le note fruttate di ciliegia sotto spirito, fresche e suadenti, si uniscono a sentori più scuri di tabacco e caffè. All'assaggio il tannino deciso ma setoso conferma la stessa sensazione di magistrale piacevolezza.

Ottimo per accompagnare gustosi primi piatti di carne, risotti di terra, carne arrosto, stufati, selvaggina e formaggi stagionati.

Vinificazione:
Invecchiamento:
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 27, 53 e 77 hl. L'ulteriore affinamento in bottiglia dura 10 mesi nelle cantine Prunotto.
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Prunotto

Prunotto
* Prunotto

Barbaresco, Italia

La famiglia Antinori nel 1989 decide di confrontarsi con il terroir langarolo ed acquista la tenuta Prunotto, sita al Alba, capitale delle Langhe.

L'azienda possiede vigneti nelle migliori zone vinicole del Piemonte per un totale di circa 50 ettari, frazionati in piccoli appezzamenti e singoli Cru da cui vengono prodotti...

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