Paese di destinazione:
Italia
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Ruiz de Cardenas Pinot Nero Miraggi 2019

Ruiz de Cardenas Pinot Nero Miraggi

2019
Esaurito

11,50

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,0%

Il vino

Ruiz de Cardenas Miraggi è un vino profondo ed espressivo di colore rosso rubino con lievi riflessi granata, limpidissimo e di ottima consistenza. Al naso troviamo una delle migliori espressioni del Pinot nero: dalle iniziali note di sottobosco (mora e cassis), di grande finezza, si susseguono quelle di violetta appassita, mentolo e liquirizia, e un lieve sentore di cuoio. L'olfatto è elegantissimo, lineare, di grande persistenza e continuità. In bocca è setoso, elegante, di grande avvolgenza. Le sensazioni olfattive tornano, amplificate in un crescendo di grande equilibrio circondato da tannini fitti, ma molto morbidi e rotondi. Chiude con un finale di lunga persistenza. Perfetto da abbinare a primi piatti di ogni tipo, a sformati di verdure, a carni bianche e rosse. Servito fresco, è ottimo anche col pesce.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso rubino / Limpido
Fragranza
Floreale / Mora / Cassis / Liquirizia / Sottobosco / Cuoio
Palato
Agile / Fresco / Leggiadro / Sottile / Tannino fine

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Carni bianche / Carni rosse alla griglia / Sformati di verdure / Pesce alla brace

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
4 recensioni
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L'azienda

Ruiz de Cardenas

Ruiz de Cardenas

Gianluca Ruiz de Cardenas è un uomo che fa il vino come un'arte. Non gli interessano le leggi del mercato e i gusti della massa. Non comunica i dati tecnici della sua produzione e lascia che siano le bottiglie a parlare. Un approccio estremistico? Forse sì, ma la qualità dei suoi vini è un valore indiscusso in Oltrepò Pavese. Qui, dove per troppi anni il commercio ha imperversato erodendo larghissimo spazio alla qualità, fin dai primi anni Ottanta Gianluca Ruiz de Cardenas ha...

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