Sella & Mosca Vermentino Cala Reale 2017

Vino bianco Sella & Mosca Vermentino di Sardegna  (Italia) Vermentino Prezzo: 10,80 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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10,80 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - Sella & Mosca Vermentino Cala Reale 2017

Tipo:
Vino bianco
Produttore:
Sella & Mosca
Origine:
Vermentino di Sardegna  (Italia)
Uve:
Vermentino
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

Sella & Mosca Vermentino Cala Reale 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Cala Reale è il Vermentino DOC più rappresentativo di Sella&Mosca, azienda simbolo della rinascita del vino sardo. La sua produzione, pur imponente per quantità, non trascura infatti la ricerca di suoli e piccoli nuovi cru dove far tornare a prosperare le varietà autoctone dell'isola. In quello che è il vigneto a corpo unico più esteso d'Europa, il Vermentino è certamente l'uva bianca più diffusa e privilegiata.

Il terroir è quello gallurese di Alghero, che coniuga un clima tipicamente mediterraneo ad antichi suoli chiari di origine marina. Il sole, che porta le uve a piena maturazione, e il vento, che regala loro una patina di iodio marittimo, fanno il resto. Completano, cioè, tutte i migliori presupposti per vini di grande ricchezza equilibrata dall'eccezionale sapidità.

Cala Reale, di un bel giallo paglierino deciso al calice, ha un bouquet intenso, che spazia dalla macchia mediterranea alle erbe officinali, dall'agrumato al frutto tropicale, fino a note calde di bacche e sottobosco. Minerale e gessoso già al naso, in bocca si esprime perentorio ma tagliente, con sentori di frutta matura e una netta salinità salmastra. Il finale è lungo e minerale, decisamente fresco e saporito.

Abbinamenti Gastronomici:
Insalata di polpo / gnocchetti all' astice / branzino al forno / pesce bianco / ravioli di magro al burro / tartare di salmone
Vinificazione:
Invecchiamento:
Sosta qualche mese in acciaio sulle fecce fini.
Degustazione:
Colore:
Giallo paglierino / carico / brillante
Fragranza:
Macchia mediterranea / erbe officinali / agrumi / ananas / bacche / minerale
Palato:
Sapido / caldo / fruttato / fresco / minerale / persistente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 6ºC e 8ºC

Sella & Mosca

I fondatori
* I fondatori

Vermentino di Sardegna , Italia

Più di un secolo è trascorso da quando due avventurosi piemontesi, l’ingegnere Sella e l’avvocato Mosca, iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estendono oggi gli oltre 550 ha dei vigneti Sella&Mosca.

Accanto a una viticoltura attenta, esercitata nel rispetto dei metodi che hanno garantito, fin dal lontano passato,...

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