Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Tenute Rubino Brindisi Riserva Jaddico 2015

Tenute Rubino Brindisi Riserva Jaddico

2015
91
PARKER
Esaurito

21,50

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Il carattere del Negroamaro, impreziosito dall’eleganza di un tocco di Susumaniello, a ricreare l’antico vino di Brindisi: Jaddico. L’evoluzione in barrique e bottiglia gli consente di fregiarsi della dicitura Riserva.

Colore granato intenso e luminoso. Naso di notevole impatto e complessità, nitido ed accattivante, con note fragranti ed integre che ricordano la ciliegia sotto spirito, la prugna, il cioccolato ed il pepe nero, ben intrecciati con aromi di cuoio, tabacco e chiodi di garofano.

Succoso e vibrante, riesce ad esprimersi a livelli elevati conservando una impeccabile piacevolezza di beva, armonizzando al massimo acidità, morbidezza e componente tannica. Consigliato con primi e secondi a base di selvaggina, tartufo nero e funghi porcini. Fra i formaggi da preferire quelli saporiti, soprattutto stagionati.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

201591 PK
PK: Parker

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L'azienda

Tenute Rubino

Tenute Rubino

Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su cinque tenute, con l’obiettivo di esprimere al meglio i valori della tradizione viticola del territorio. Il Susumaniello, di cui l'azienda si definisce "la casa", è il vitigno che identifica maggiormente Tenute Rubino. Uva a bacca nera di...

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