Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti

Il vino

Il Sauvignon Pepi di Tramin è un vino bianco altoatesino; alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo profumo è spiccatamente fiorito con iniziali sensazioni di sambuco e ortica che evolvono in leggeri sentori esotici di mango e papaya oltre che di pesca e uva spina. Pepi unisce in modo meraviglioso due distinte zone collinari, che si trovano ai versanti opposti della stessa vallata: la prima regola intensità e sapidità, la seconda dona una vivace freschezza e una delicata aromaticità. Ottimo con i primi piatti, con le pietanze a base di pesce o di carni bianche leggermente speziate e verdure, è eccellente con i piatti a base di asparagi.

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

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L'azienda

Cantina Tramin

Cantina Tramin

Tramin è fra le prime cantine sociali dell'Alto Adige ad aver intrapreso la sfida dell’agricoltura ecosostenibile. Oggi coltivano le vigne secondo i disciplinari biologici e biodinamici nei quali le uve nascono e maturano accudite dalla saggezza di madre terra, con lentezza e un più pesante carico di lavoro per i soci coinvolti. Nel 2007 inizia l'avventura della coltivazione senza l’uso di diserbanti dei vigneti top di gamma. La conduzione di queste vigne avviene con il...

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