Travaglini Gattinara 2014

Vino rosso Travaglini Gattinara (Italia) Nebbiolo  novembre 2018 Prezzo: 21,50 € IVA incl.19,35 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Travaglini Gattinara 2014

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Travaglini
Origine:
Gattinara (Italia)
Uve:
Nebbiolo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Travaglini Gattinara 2014
Fronte/Retro

Valutazione:

Per molti, Travaglini e Gattinara sono sinonimi. E infatti quello dei Travaglini è un nome storico nel principale comprensorio nordpiemontese. Fondata dal mitico Giancarlo nel 1958, l’azienda si distingue subito per la singolare bottiglia ideata dal suo stesso padre nobile: una bottiglia d’arte, tipica e riconoscibile, che svolge al tempo stesso l’utilissima funzione di decanter naturale. Decanter, certo, perché il Gattinara si presentasse immediatamente come un vino dal lungo affinamento, da far respirare e ripulire prima di essere servito dopo tanti anni di cantina.

Travaglini possiede filari all’interno di quasi tutti i più grandi cru di Gattinara. Tuttavia l’azienda è tra quelle che rifiutano la tendenza contemporanea a vinificare separatamente i vigneti, e infatti, nei suoi prodotti più rappresentativi, il Gattinara e il Riserva, confluiscono uve provenienti da un sapiente blend dei vari cru. Molsino, Ronchi, Valferana, dunque, si uniscono in equilibri splendidi, esaltando e armonizzando i caratteri tipici di questi suoli porfidici, rocciosi, ferrosi, granitici.

Gattinara di slancio e di sostanza, dall'incredibile rapporto qualità/prezzo, quello di Travaglini racchiude dunque in un fantastico blend il meglio di questo terroir. Granato pulito e limpido, rivela tutta la matrice ferrosa e granitica del suolo, con mineralità e balsamicità in evidenza. Ma la trama è giovane e pimpante, con note di rosa e ciliegia, e persino una croccante vinosità. Al palato è fresco e tagliente, ma piacevolissimo e graziosamente sapido. Sosta 30 mesi in rovere di Slavonia ed è ancora così potentemente verticale: la sua longevità è dunque assolutamente garantita.

Abbinamenti Gastronomici:
Pasta e fagioli / salumi / lepre all'alloro / brasato al Barbaresco / formaggio a media stagionatura
Vinificazione:
Invecchiamento:
Riposa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Degustazione:
Colore:
Rosso rubino / luminoso / riflessi granati
Fragranza:
Minerale / liquirizia / ciliegia sotto spirito / vinoso / rosa
Palato:
Fresco / di corpo / sapido / tannino vivace / persistente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Travaglini Gattinara 2014

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il Travaglini Gattinara 2014, ma sono state recensite le seguenti annate:

Travaglini Gattinara 2011

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