Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Franz Haas Manna 2020
Esaurito

25,50

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,0%

Il vino

Manna è un blend di Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gewurztraminer, dedicato con affetto dal produttore alla moglie Maria Luisa; le uve provengono da vigneti posti ad altitudini comprese tra 350 ed 850 metri s.l.m. e ciascun terreno è caratterizzato da una precisa composizione che lo rende più adatto ad ospitare un vitigno anziché un altro. Le uve vengono lavorate separatamente (il Gewurztraminer ad esempio, viene raccolto tardivamente) e dopo il taglio, il vino matura sui lieviti per circa dieci mesi in contenitori di acciaio.

Manna è nato con lo scopo di offrire ai consumatori un vino completo, strutturato ed equilibrato, pensato per l' abbinamento con il cibo e per questa ragione molto versatile. Grazie alla sua particolare elaborazione offre una buona complessità, in grado di progredire con l' invecchiamento e di stupire con evoluzioni sorprendenti nel calice durante la vostra cena.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Giallo dorato
Fragranza
Agrumi canditi / Nespola / Gelsomino / Petali di rosa
Palato
Morbido / Minerale / Articolato / Strutturato

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

Abbinamenti

Capesante gratinate / Tartare di tonno / Risotto alla parmigiana / Cucina giapponese

Punteggio e premi

202092 PK
201993 PK
201892 PK4 VA93 SK
201791 PK
201592 PK
20122 GR
PK: ParkerVA: Viti aisGR: Gambero rossoSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Franz Haas

Franz Haas

Dove le altitudini renderebbero la viticoltura un'impresa ardua e scoraggiante, lì c'è Franz Haas, con i suoi filari di Pinot Nero più elevati dell'Alto Adige. Ed è dal 1880 che l'Azienda di famiglia, tra le più radicate sul territorio, lavora con dedizione e rispetto nella valorizzazione dei vitigni che meglio si adattano a queste terre estreme: tra questi, domina incontrastato proprio il Pinot Nero, di cui Haas è indubbiamente uno dei massimi interpreti. Tipicità, piacevolezza,...

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