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España
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CARRITO
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Louis Latour Batard-Montrachet Clos Poirier 2020

Louis Latour Batard-Montrachet Clos Poirier

2020

Otros formatos y añadas

719,15

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El viñedo Grand Cru de Bâtard-Montrachet se encuentra entre los pintorescos pueblos de Puligny Montrachet y Chassagne-Montrachet, hogar de los mejores vinos blancos del mundo. Solo una estrecha franja de tierra separa este viñedo de 11,86 hectáreas del propio gran Montrachet. Su suave pendiente orientada al Este está formada por un suelo profundo, rico y pedregoso que tiene una base de piedra caliza, mundialmente conocida por la producción de Chardonnay de alta calidad. Situado justo debajo de la Montrachet, "Clos Poirier" es una sola parcela de 0,85 hectáreas, fácilmente reconocible ya que tiene las únicas vides orientadas de Norte a Sur en este sitio de viñedo específico. La superficie de la denominación trabajada por Louis Latour es de 0,43 hectáreas ubicadas en la parte este.

¿A qué sabe este vino?

De un bello color con matices dorados, el Clos Poirier revela una nariz intensa con aromas de melocotón amarillo, pasta de almendras y miel. En boca es amplio y redondo con notas frescas de almendra, vainilla y brioche. Este vino ofrece una hermosa tensión así como un final ligeramente salino. Buena persistencia aromática.

 

Consumo y conservación

Potencial de guarda: 10-15 años

Servir entre 12 ºC y 14 ºC

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Elaboración

Vendimia manual, fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Posterior crianza durante 8 - 10 meses en barricas de roble francés 100% nuevas.

Período de crianzaEntre 8 y 10 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Louis Latour

Louis Latour

La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...

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