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I due migliori rossi italiani a confronto. Questa sfida a colpi di stappi e bicchieri è il più avvincente derby del vino italiano. Barolo, Langhe, Piemonte da un lato. Brunello, Chianti e Toscana dall’altro. Basteranno le differenze tra questi due colossi a decretare un vincitore?
Il termine terroir è la combinazione di tre fattori chiave nella produzione di vini di qualità: suolo, clima e uomo. Poi c'è il vitigno, che "collabora" con tutti e tre e conferisce al vino ulteriore personalità. Scopriamo questi fattori e proviamo a definire il terroir (ardua impresa) gettando uno sguardo sulla situazione italiana.
L'uva riesling è conosciuta come una diva, e non a caso: è probabilmente il vitigno più elegante e particolare del mondo
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Vini pregiati, classici, moderni e tradizionali; vini da uve internazionali e da uve autoctone, alcune molto antiche e recuperate; produzioni limitate da vigneti eccezionali accanto a piccoli grandi vini di pronta beva e di design giovane. Vini con un nome proprio, creati da viticoltori irrequieti, dalle più rispettate donne del vino o da grandi e storiche famiglie. Vini con il miglior rapporto qualità-prezzo accanto ai vini più costosi del mondo; vini dolci, rosé, vini liquorosi y orange; vini biologici, vini naturali e vini biodinamici
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