Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Picchioni Sangue di Giuda Fior del Vento 2022

Picchioni Sangue di Giuda Fior del Vento

2022
Esaurito

10,80

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino dolce frizzante
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai7,5%

Il vino

Il vino rosso Sngue di Giuda Fior del Vento prodotto dalla cantina Picchioni è vivace, avvolgente, profondo e suadente. Ottimo da bere in situazioni conviviali, con amici e parenti a fine pasto.

Che sapore ha questo vino?

Il vino Fior del Vento si presenta con un colore rosso rubino quasi impenetrabile con riflessi violacei. Il naso è fruttato, fragrante, con sentori di fragola, ribes, visciola e una nota di erbe aromatiche. In bocca è moderatamente dolce, armonico, pieno, beverino.

Colore
Rosso violetta
Fragranza
Note fruttate / Erbe aromatiche / Fragola / Ribes / Ciliegia
Palato
Leggermente dolce / Armonico / Pieno / Di facile beva

Consumo e conservazione

Servire a 8-10 °C in un calice a tulipano.

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con i dolci a base di frutta rossa, ottimo anche con pasticceria secca. C’è chi lo azzarda con gorgonzola piccante per creare un dolce contrasto.

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Dolci e torte
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Formaggi erborinati

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Cantina e produzione

Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e pigiate. Dopo una breve macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, la fermentazione è bloccata a freddo per mantenere il residuo zuccherino desiderato. Il vino viene quindi travasato in autoclave per la rifermentazione, imbottigliato e lasciato riposare in bottiglie coricate per qualche mese prima della messa in commercio.

Vigneto

TerrenoSabbia / Sassoso
EsposizioneSud

L'azienda

Picchioni

Picchioni

Azienda “Chiocciola” di Slow Food e ormai di gran lunga fra le più premiate in Oltrepò Pavese, quella di Andrea Picchioni è una delle più belle e sane realtà vitivinicole della Lombardia. Meticoloso in vigna e oculato in cantina, protagonista di scelte attente, rigorose e pulite, Picchioni interpreta l'Oltrepò con vini spettacolari per la loro aderenza al territorio e alla tradizione, per la loro semplicità che, nel calice, si trasforma magicamente in una complessità...

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