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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

Diese Finage, eine bekannte prähistorische Stätte, liegt etwas abseits der Dörfer der Côte de Beaune und hat am Fuße ihrer Klippen einen kleinen Weinberg auf sehr gut freigelegtem Kalkstein. Geschichte & Tradition: Auf einer Höhe von 400 Metern gelegen, ist dies einer der höchsten Weinberge der Küste. Der Boden: Ton-Kalkstein. Ein Wein von großer Typizität, der sein Terroir zum Sprechen bringt. Ein hübscher Weißgoldton, der manchmal grün reflektiert ist. Sehr feine Aromen von weißen Blüten (Geißblatt) und reifen Früchten (Pflaumen), die sich zu Noten von Honig und Lebkuchen entwickeln. Der Angriff ist lebhaft und frisch, dann kommt die Rundheit. Der mineralische "Kiesel" -Ton verleiht Saint-Romain den ausgeprägten Charakter. Der Jahrgang 2017 drückt die Eleganz unserer weißen Rebsorten aus. Die Weine sind blumig mit Zitrusnoten. Rund, sehr ausgewogen, sie sind attraktiv. Ein sehr guter Jahrgang. Serviertemperatur: 13 ° C. Verbrauch: 2 bis 5 Jahre.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Weissgolden / Grünliche Reflexe
Bouquet
Blumige Noten / Reife Frucht / Honig
Gaumen
Frisch / Lebendig / Abgerundet / Mineralisch

Lagern oder trinken

Zwischen 12º C und 13º C servieren

Essen und Wein

Fisch / Helles Fleisch an würziger Sauce

Kundenrezensionen

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Vinifikation

ReifungszeitZwischen 6 und 8 Monate
Alter der FässerNeu und gebraucht
HolzartEiche

Weinberg

BodenLehm- und kalkhaltig
KlimaSeeklima

Das Weingut

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Das Weingut Joseph Drouhin widmet sich mit Leib und Seele dem Wein aus Burgund in seiner ganzen Vielfalt: In seinem Katalog sind etwa 90 verschiedene Herkunftsbezeichnungen vertreten. Das Gut verfügt über mehr als 80 Hektar Weinberge, hauptsächlich Premiers und Grand Crus, auf denen die beiden Starsorten des Burgunds wachsen: Pinot Noir und Chardonnay. Joseph Drouhin bietet eine faszinierende Vielfalt an Burgund-Terroirs in ihrer ganzen...

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