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Monsupello Provincia di Pavia Pinot Nero 3309 2012

Monsupello Provincia di Pavia Pinot Nero 3309

2012
Ausverkauft

27,35

/ Fl. 0,75 L (36,46 €/l)

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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Der Pinot Noir 3309 hat eine rubinrote Farbe mit Granatreflexionen. Breites und intensives Bouquet. Wir gehen von primären und sekundären Noten mit einem deutlich fruchtigen Gefühl von Johannisbeeren und Unterholz über bis hin zur Wahrnehmung einer angenehm würzigen Konzentration und weicher Tannine, was auf eine Verfeinerung der Barriques hinweist. Es ist ein wichtiges Rot, aber gleichzeitig von großer Anmut und Finesse. Es hat immer noch eine gute Säure, die von den richtigen Tanninen unterstützt wird. Infolgedessen kann es vor dem Verzehr einige Zeit in der Flasche aufbewahrt werden, um es weiter zu verfeinern.

Hervorragend zu allen Fleischsorten mit nicht übermäßig aggressiven Aromen (ausgezeichnet zu Carpaccio mit Rucola- und Grana Padano-Flocken), zu gefiedertem Wild (Lamm, Gans, gekochtem Eintopf oder gegrillt) und zu gewürztem Käse.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

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Das Weingut

Monsupello

Monsupello

Monsupello wird zu Recht als die Produktionsspitze von Metodo Classico Schaumweinen in Oltrepò Pavese betrachtet. Dank der Vision des verstorbenen Carlo Boatti, der rund um das Unternehmen einen Park mit Weingärten, der zu den Besten der Gegend gehört, errichtete, und Weinreben, Ausrichtungen, Technologie im Weinkeller verbessert hat. Monsupello wird heute von den Erben geleitet und behält ein streng familiäres Profil...

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