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Sottimano Barbaresco Pajorè 2018

Sottimano Barbaresco Pajorè

2018
94
PARKER
Ausverkauft

68,10

/ Fl. 0,75 L (90,80 €/l)

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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Sottimano Barbaresco Pajorè ist ein Wein von großer Struktur und Charakter. Es präsentiert sich beim Anblick eines hellen und intensiven Granatrot. In der Nase drückt es würzige und Lakritznoten aus, intensiv und kompakt, begleitet von blumigen und fruchtigen Empfindungen. Am Gaumen ist es zu Beginn prägnant, entspannt sich dann langsam und zeigt sehr feine und präzise Tannine in ihrer Entwicklung. Mit natürlicher Mineralität ergibt es einen langen und anhaltenden Abgang. Er ist ein ausgezeichneter Tischbegleiter und gilt als einer der besten italienischen Bratenweine. Er passt aber auch gut zu reichhaltigen ersten Gängen, die auf weißen Trüffel- und Steinpilzen, Wild, Geflügel, geschmortem und gereiftem oder würzigem Käse basieren.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

201894 PK
201793 PK
201694 PK
201593 PK
201293 PK
20112 GR4 VA
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

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