País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Can Axartell Ventum 2018

Can Axartell Ventum

2018
De Mallorca al mundo
ECOLÓGICO

26,40

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%
Producción26.000 botellas

El vino

Un tinto maduro, de perfil internacional, repleto de aromas de buena fruta y reconfortantes recuerdos de roble. Ventum es un vino balsámico, casi mentolado, de taninos finos y buen frescor; un gran vino para descubrir las bondades de la enología y la viticultura baleares.

¿A qué sabe este vino?

Color intenso cereza picota, de capa media-alta, con reminiscencias granates de gran vivacidad en el ribete. Aroma intenso, caracterizado fundamentalmente por frutos negros, acompañados por matices minerales de la variedad syrah y notas balsámicas de la variedad merlot. Muestra también notas de regaliz y especias, resultado de la crianza en barrica de roble, que le aportan complejidad.

En boca manifiesta una entrada dulce, que refleja el carácter mediterráneo del vino. A lo largo de su recorrido, se aprecia una estructura sólida acompañada de una buena acidez que le confiere un carácter poderoso. Se trata además de un vino envolvente, con densidad, pero a su vez muy equilibrado y con un post-gusto de gran duración.

Vista
Rojo picota / Intenso / Capa media-alta / Reflejos granates
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta negra / Notas minerales / Notas balsámicas / Regaliz / Especias / Notas de crianza / Complejo
Boca
Buena entrada / Ligeramente dulce / Carácter mediterráneo / Estructurado / Buena acidez / Envolvente / Potente / Equilibrado / Persistente

Consumo y conservación

Desgustar a 14-16ºC en copa estándar de vino tinto o estilo burdeos. Se mantendrá en buena forma durante los 6 años posteriores a su añada.

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Charcutería / Quesos semicurados / Lechazo / Cordero asado

Puntuación y premios

201692 PN93 SK
PN: PeñínSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble

Viñedo

El suelo de piedra caliza tiene una alta proporción de calcio y se trabaja según principios ecológicos. El terreno está enclavado en un valle en el extremo sur de la sierra de Tramuntana, donde la Penya Mascorda, una montaña dentro de la finca, proyecta su sombra por la tarde. El valle está abierto en dos direcciones y recibe brisas refrescantes de la bahía de Pollença, que se encuentra a sólo siete kilómetros. 

SueloCaliza

La bodega

Can Axartell

Can Axartell

Can Axartell es una bodega situada en el noreste de Mallorca, no muy lejos de Pollença y del Puerto de Pollença. Es una de las bodegas más modernas de la isla y, a su vez, cuenta con una larga historia que se remonta 800 años atrás.

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