País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Ismael Gozalo Microbio La Resistencia Activa 2022

Ismael Gozalo Microbio La Resistencia Activa

2022
Sin indicación geográfica (España)

21,50

/ bot. 0,75 L
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    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoAncestral
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

La Resistencia Activa contra el Marqués es un petillant natural fresco y crujiente que fermenta con levaduras autóctonas en tinajas de 1.800 l de más de 250 años, y finaliza la fermentación en botella. Método ancestral.

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Elaboración

Período de crianza8 meses

Viñedo

SueloArenoso / Cantos rodados
ClimaContinental

La bodega

Microbio Wines

Microbio Wines

En Nieva(Segovia) nace MicrobioWines, el pequeño proyecto de Ismael Gozalo, copropietario y enólogo de Ossian. Una bodega subterránea, de viñedos muy viejos, algunos prefiloxeros, de agricultura ecológica, suelos de arenas silíceas, gravas y cantos rodados, fermentaciones espontáneas y mínima intervención para elaborar vinos que muestran un gran equilibrio entre suelo, planta, fruta y vino. Luís Gutiérrez dijo de Microbio Wines y Ismael Gozalo: "Desearia que más vinos naturales...

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