País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Lustau Palo Cortado Cayetano del Pino (0,5 L)

Lustau Palo Cortado Cayetano del Pino

(0,5 L)
0,5 L
FORMATO PEQUEÑO
93
PARKER
94
PEÑÍN
18
JANCIS ROBINSON

24,95

/ bot. 0,5 L
  • 0
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoPalo cortado
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni21,0%

El vino

La solera de este vino está compuesta tan solo por 22 botas que se crían en la bodega que Cayetano del Pino tiene en Jerez de la Frontera.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Brillante / Oro viejo / Reflejos ambarinos / Limpio
Nariz
Delicado / Punzante / Frutos secos
Boca
Amable / Redondo / Untuoso / Glicérico / Final largo / Ligeramente amargoso

Consumo y conservación

Servir entre 13 ºC y 14 ºC

Maridajes

Consomés / Foie / Carnes adobadas / Alcachofas / Quesos viejos / Platos especiados / Cocina oriental

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

Quite similar to the wine bottled by the Almacenista himself, the NV Palo Cortado de Jerez Almacenista Cayetano del Pino was selected from 22 botas aged in Jerez, which must have at some point held wine aged under flor, as it's sharp and pungent while it also has some creaminess and it's very long, lifted by a spirity finish. The wine is around 20 years of age and is a textbook example of what a Palo Cortado should be.

— Luis Gutiérrez (29/12/2017)Robert Parker Wine Advocate93 PARKER

Pale greenish tawny. Racy and transparent with some saline and some vegy (cabbagey?) quality. Masses of acidity and only just not exaggerated. Resonates forever on the finish, but utterly uncompromising. Roll on the rich shellfish – the biggest, fattest, sweetest prawns you ever encountered? So clean!

— Jancis Robinson (16/4/2019)JancisRobinson.com18 JANCIS ROBINSON

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Elaboración

Período de crianza240 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

La bodega

Emilio Lustau

Emilio Lustau

Emilio Lustau S.A. apostó fuerte, en la década de los 80, por el Jerez de calidad. Actualmente su esfuerzo ha sido reconocido y su marca es símbolo de calidad y prestigio. Su integración en la compañía Luís Caballero S.A. ha sido el último gran paso en la ascensión de esta firma.

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