País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Montecillo Rosado 2020
Agotado

7,20

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino rosado
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Un rosado singular que aúna dos variedades míticas riojanas en su versión tinta y blanca: 70% Tempranillo y 30% Tempranillo Blanco. Viñedos donde la frescura y la fruta es predominante. Se recolectan muy temprano para conservar aromas. Se despalillan y encuban acompañadas de una atmósfera inerte con nieve carbónica. La variedad tinta, se macera en frío durante 6 horas y posteriormente se sangra, obteniendo un mosto de una tonalidad rosa brillante. La tempranillo blanco, macera por separado y tras 1 día a 8℃, pasa a una prensa de pequeña capacidad donde obtienen un mosto yema a baja presión que se junta con el del tempranillo tinto para comenzar el proceso de fermentación. Este mosto irá a fermentar en depósitos ovoides Flextank y de acero troncocónicos de poca capacidad a una temperatura de 15℃ aprox.

Rosa pálido, limpio, brillante y luminoso. Nariz fina y elegante, muy intenso. Frutas de hueso en primera olfacción, con notas de pera de agua. Tras oxigenar, la fresa aparece con fuerza y domina el perfil entremezclándose con el resto. Ágil y vivo en boca, chispeante y seductor. Fruta blanca durante todo el recorrido y final marcado de nuevo por la fresa, acidez exquisita.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rosa pálido / Brillante / Limpio / Luminoso
Nariz
Fino / Elegante / Intensidad alta / Fruta de hueso / Pera / Fruta roja / Fresas
Boca
Vivaz / Chispeante / Seductor / Frutal / Fresas / Buena acidez

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 10 ºC

Maridajes

Platos de pasta / Ensaladas veraniegas / Pescado al horno / Carnes a la brasa / Quesos / Aperitivos / Cocina mediterránea

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
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La bodega

Bodegas Montecillo

Bodegas Montecillo

El origen de Montecillo se encuentra en Fuenmayor, uno de los pueblos de mayor tradición vitícola de la Rioja Alta. Rodeado de viñas y muy cerca de las aguas de un río sereno y benefactor, el majestuoso Ebro, el entorno de Fuenmayor está enmarcado por altozanos y, más allá, por la distintiva mole rocosa de la Sierra de Cantabria. Desde siempre, las gentes de Fuenmayor, en la Rioja Alta, han sabido de la singular calidad vitícola...

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