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Cantine San Marzano
San Marzano è la cantina emblema di un modo unico di concepire il vino in Puglia, che trova le sue origini in due valori: rispetto e modernità. Il progetto di San Marzano ha avuto...
Vino di Cantine San Marzano
San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia
San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2019
San Marzano Primitivo di Manduria Riserva Anniversario 62 2018
San Marzano Primitivo di Manduria Talò 2022
San Marzano Primitivo Dolce Naturale 11 Filari 2021
San Marzano Salice Salentino Il Pumo 2020
Cantine San Marzano
San Marzano è la cantina emblema di un modo unico di concepire il vino in Puglia, che trova le sue origini in due valori: rispetto e modernità. Il progetto di San Marzano ha avuto inizio con l'intenzione di rilanciare i vitigni autoctoni della Puglia e trarne vini d'eccellenza.
Il successo arriva presto in Italia e nel mondo grazie ad una filosofia produttiva che associa una forte matrice tradizionale in campagna ad un approccio moderno in cantina. I contadini sanno rispettare i ritmi delle vigne, senza forzarle, facendo uso di un patrimonio di pratiche agronomiche ereditate dal passato. Per ottenere il massimo dai frutti di queste piante straordinarie, si ricercano in cantina le condizioni migliori per lavorarli con moderne tecnologie di vinificazione.
Tutti i vini portano in sé il sapore tipico del Salento. Qui il bacio del sole intreccia i tralci delle giovani viti e incoraggia gli sforzi di quelle piè vecchie. Venti contrari spirano e screpolano tronchi di ulivi secolari. Leggere e rare piogge liberano profumi di macchia mediterranea. In questo preciso punto geografico un lenzuolo di terra rossa, orlato da muretti a secco, si stende sottile su un sottosuolo di roccia calcarea, fresca e compatta, che offre ristoro dalla calura del giorno alle radici delle viti.