Champagne Perrot-Batteux & Filles

Perrot‑Batteux & Filles è un progetto familiare situato a Bergères‑les‑Vertus, nel cuore della Côte des Blancs. Con soli 5 ettari suddivisi in 17 parcelle, la cantina — oggi guidata dalle sorelle Cynthia (vigneti) e Céline (amministrazione) — lavora nel rispetto dell’ambiente: nessun uso di insetticidi, pratiche sostenibili e certificazioni VDC e HVE.

Questa piccola maison boutique produce circa 25.000 bottiglie all’anno da vigneti classificati Premier Cru su prestigiosi suoli calcarei.