Fattoria San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano (nome di origine etrusca),si affaccia sull’alto corso del fiume Arbia nella parte più meridionale del Chianti Classico. Antichissimo monastero cistercense (per questo già...
Vino di Fattoria San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano Le Baròncole 2018
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San Giusto a Rentennano Merlot La Ricolma 2018
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San Giusto a Rentennano Rosato Fuori Misura 2019
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San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2019
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San Giusto a Rentennano Vin San Giusto 2011 (0,37 L)
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San Giusto a Rentennano Sangiovese Percarlo 2017
BIO
Fattoria San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano (nome di origine etrusca),si affaccia sull’alto corso del fiume Arbia nella parte più meridionale del Chianti Classico.
Antichissimo monastero cistercense (per questo già denominato San Giusto alle Monache), poi indomito fortilizio, fu segnato a confine, secondo un trattato del 1204, fra i contadi di Siena e Firenze.
Del castello rimangono le merlature guelfe del muro di cinta, le massicce mura a Barbacane e le cantine interrate, ancora oggi utilizzate per la maturazione dei vini in botte.
A San Giusto a Rentennano vengono vinificate esclusivamente le uve provenienti dai vigneti di proprietà. La produzione uva/pianta viene ridotta tramite diradamento dei grappoli in Luglio/Agosto, nella misura del 30-50% del carico spontaneo, secondo l'esigenza dell'annata.
L'azienda pratica agricoltura biologica.