Rocca di Frassinello è un progetto che ha visto la luce nel 1999 per volere di Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild-Lafite; esperta di sangiovese e di Toscana la prima, stella del firmamento di Bordeaux la seconda.
La cantina, progettata da Renzo Piano, sorge nel cuore della Maremma e conta su circa 80 ettari di vigneti impiantati prevalentemente a sangiovese, cabernet sauvignon, merlot e syrah. La prima vendemmia in cui è stata prodotta l'intera gamma aziendale è il 2004, con circa 130.000 bottiglie considerate da Christian Le Sommer, enologo di Domaines Barons de Rothschild, degne di un grande château francese.
Il know-how chiantigiano di Castellare applicato all'immenso terroir maremmano. Il sodalizio con i Domaines Barons de Rothschild di Château Lafite per la conduzione enologica dei vitigni bordolesi. Una splendida cantina moderna progettata da Renzo Piano. Si può chiedere di più?
- Anno di fondazione1999
- Vigneto proprio:80
- EnologoAlessandro Cellai
- Produzione annuale di bottiglie400000
- Località Giuncarico, 58023
- 0577742903
- info@castellare.it
- http://www.castellare.it
