Ruiz de Cardenas


Con le uve pinot nero e chardonnay di tre vigneti per complessivi 5 ettari, produco vini rossi, bianchi e Spumanti Metodo Classico a Casteggio, nell’ Oltrepò Pavese. Ho fondato questa piccola Azienda individuale nel 1979 con lo scopo di vinificare al meglio le uve di questi due pregiati vitigni che, originari della Francia, hanno dimostrato da lungo tempo di aver trovato in Oltrepò una zona elettiva. Ad essi mi dedico in via esclusiva, convinto che la specializzazione sia un valore determinante.

Ho introdotto in zona la vinificazione in rosso del pinot nero a partire dal 1981, e questa pratica viene attualmente seguita da molti altri produttori, con qualche buon risultato. Produco Spumanti Classici dal 1985 utilizzando Pinot Nero e Chardonnay in diverse proporzioni, con elevazione sui lieviti da 24 a 48 mesi ed oltre.

Non sono solito indicare dati sulle produzioni di uva per ettaro né fare affermazioni su pratiche colturali o produttive che non possono essere controllate, riservando al contenuto delle bottiglie il prestigio dei miei vini che, oltre ad una clientela privata fedele da anni, sono presenti sulle carte dei vini di numerosi ristoranti con i massimi riconoscimenti.

Ruiz de Cardenas
Ruiz de Cardenas

Pupitre
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E-mail:
Sito web:
http://www.ruizdecardenas.it/

Vino di Ruiz de Cardenas

Valutazione dei vini dell'azienda

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 3.0 /5 (Basato su 1 recensione su 6 vini)

Vino Rosso

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas Miraggi 2016

8,50 € Vino rosso, Provincia di Pavia (Italia) Ruiz de Cardenas Pinot Nero

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas Pinot Nero Brumano 2016

20,50 € Vino rosso, Oltrepò Pavese (Italia) Ruiz de Cardenas Pinot Nero

Vino spumante

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas BdB Cuvée Armonia Extra Brut

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente (1)

14,40 € Vino spumante, Vini senza IG (Italia) Ruiz de Cardenas Chardonnay

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas BdB Grand Cru Brut Nature

21,90 € Vino spumante, Vini senza IG (Italia) Ruiz de Cardenas Chardonnay

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas Galanta Rosé Brut

14,90 € 13,40 € Vino spumante, Vini senza IG (Italia) Ruiz de Cardenas Pinot Nero, Chardonnay

+ Un'altra quantità

Ruiz de Cardenas Galanta Tradizione Brut

17,90 € Vino spumante, Vini senza IG (Italia) Ruiz de Cardenas Chardonnay, Pinot Nero

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Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

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