Albana
Documentata in Romagna fin dal 1200, l'albana ha probabilmente una storia ancor più lunga, perlomeno altomedievale. E' quasi certamente questo il vino, bianco e dolce, amato da Galla Placidia, che lo avrebbe voluto "bere in oro" tanto ne era il pregio. Vigoroso e abbastanza tardivo, si vinifica secco tra Bologna, Forlì e Faenza, e in questa veste rivela un color paglierino con cenni a volte dorati, profumo teso e fruttato, particolarmente fresco e dal finale ammandorlato. Ottimo spumante ma soprattutto da appassimento, in versione muffata rappresenta uno dei migliori in Italia per la tipologia. Dà vita alla DOCG Romagna Albana ed è ricco, teso, concentrato, minerale, con note avvolgenti, suadenti, caramellate.
Fattoria Zerbina Albana Passito Riserva AR 2014 (0,37 L)
Fattoria Paradiso Albana Vendemmia Tardiva 2014 (0,5 L)
Albana
Documentata in Romagna fin dal 1200, l'albana ha probabilmente una storia ancor più lunga, perlomeno altomedievale. E' quasi certamente questo il vino, bianco e dolce, amato da Galla Placidia, che lo avrebbe voluto "bere in oro" tanto ne era il pregio. Vigoroso e abbastanza tardivo, si vinifica secco tra Bologna, Forlì e Faenza, e in questa veste rivela un color paglierino con cenni a volte dorati, profumo teso e fruttato, particolarmente fresco e dal finale ammandorlato. Ottimo spumante ma soprattutto da appassimento, in versione muffata rappresenta uno dei migliori in Italia per la tipologia. Dà vita alla DOCG Romagna Albana ed è ricco, teso, concentrato, minerale, con note avvolgenti, suadenti, caramellate.