Colorino

Deve il nome alla ricchezza di colore e di polifenoli questo vitigno tipico toscano che pare tuttavia avere un'origine selvatica. Concorre solitamente in alcune espressioni del Chianti e del Chianti Classico, proprio per conferire maggiore densità cromatica al sangiovese. Di discreta struttura ma scarsa acidità, non sussite in purezza; la sua relativa morbidezza contribuisce a smussare le giovanili spigolosità del sangiovese.