Vermentino
Autoctono di varie regioni tirreniche italiane, ma anche di Corsica, costa meridionale francese e altre regioni marittime del mondo, il Vermentino è un vero e proprio, anche se insospettabile, vitigno internazionale. Come pochi, infatti, è in grado d'interpretare il terroir in modo poliedrico, adeguandosi a suoli e climi, pur solitamente mediterranei, a vari livelli di ricchezza e maturazione. In Italia, il Vermentino è tipico della Liguria, della Toscana e della Sardegna. Le costanti, generalmente, sono il corpo snello, la fragrante mineralità e la buona sapidità. Ma in ogni Vermentino c'è molto di più.
![Mola Elba Vermentino Solis 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/molve22_anv800.png)
![Cherchi Vermentino di Sardegna Billia 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/billi23_anv800_1717076008.png)
![Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/guave23_anv800.png)
![Cherchi Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tuvao22_anv800.png)
![Morisfarms Vermentino 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mover22_anv800.png)
![Contini Vermentino Tyrsos 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tyrso23_anv800_1718276995.png)
![Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calas23_anv800.png)
Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023
![Santadi Vermentino di Sardegna Villa Solais 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/visol23_anv800.png)
Santadi Vermentino di Sardegna Villa Solais 2023
![Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pave22_anv800.png)
![Mesa Primo Bianco 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/primo21_anv800.png)
![Grevepesa Vermentino Elianto 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/greel19_anv800.png)
![Tenuta Ammiraglia Vermentino Massovivo 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ammas20_anv800.png)
![Sella & Mosca Vermentino Cala Reale 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/carea21_anv800.png)
Sella & Mosca Vermentino Cala Reale 2021
![Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/argco21_anv800.png)
Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2021
![Frank & Serafico Vr Vermentino 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mrver16_anv800.png)
![Sa Raja Vermentino di Sardegna 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sajve19_anv800.png)
![Terenzuola Colli di Luni Fosso di Corsano 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tznfc19_anv800.png)
![Cipresso 43 Punto Bianco 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cippb20_anv800_1646908674.png)
![Monteverro Vermentino 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/verve20_anv800.png)
![Rocca delle Macìe Toscana Bianco Moonlite 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rmmoo19_anv800.png)
![Depperu Vermentino Ruinas 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ruina20_anv800.png)
![Tommasi Poggio al Tufo Vermentino 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/potve19_anv800.png)
![Cantina di Mogoro Vermentino Superiore Mugarò 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mogmu20_anv800.png)
Cantina di Mogoro Vermentino Superiore Mugarò 2020
![Casanova di Neri Toscana Bianco IbBianco 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/canob19_anv800.png)
![Sella & Mosca Vermentino Ambat 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/semam17_anv800.png)
![Tani Meoru 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/meoru15_anv800.png)
![Ruffino Toscana Bianco Aqua di Venus 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rufve20_anv800.png)
![La Piana Vermentino Palmazio di Capraia 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/piver19_anv800.png)
![Poggio Argentiera Vermentino 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/guazz20_anv800.png)
![Caccia al Piano Toscana Vermentino Grottaia 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ccpve19_anv800.png)
![Tenuta Campo al Mare Vermentino 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cmver19_anv800.png)
![Rocche del Gatto Vermentino 2013](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rdgve13_anv800.png)
![Montepepe Bianco Vintage 2014](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mpvin14_anv800_1647246341.png)
![Tenuta delle Ripalte Bianco Mediterraneo 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ripme17_anv800.png)
Tenuta delle Ripalte Bianco Mediterraneo 2017
![Antonella Corda Vermentino di Sardegna 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cover18_anv800.png)
Antonella Corda Vermentino di Sardegna 2018
Vermentino
Autoctono di varie regioni tirreniche italiane, ma anche di Corsica, costa meridionale francese e altre regioni marittime del mondo, il Vermentino è un vero e proprio, anche se insospettabile, vitigno internazionale. Come pochi, infatti, è in grado d'interpretare il terroir in modo poliedrico, adeguandosi a suoli e climi, pur solitamente mediterranei, a vari livelli di ricchezza e maturazione. In Italia, il Vermentino è tipico della Liguria, della Toscana e della Sardegna. Le costanti, generalmente, sono il corpo snello, la fragrante mineralità e la buona sapidità. Ma in ogni Vermentino c'è molto di più.
Nella Riviera di Levante, verso i Colli di Luni, dove matura bene, ha struttura e avvolgenza aromatica, con belle note fruttate di pesca. In Toscana, lungo la costa e nel bolgherese, c'è l'ampiezza, la complessità olfattiva, la ricchezza minerale, l'incredibile completezza del terroir. In Sardegna c'è la verticalità tagliente del suolo, la mineralità sapida e inconfondibile del mare.
Campione degli abbinamenti estivi, il Vermentino accompagna insomma il viaggiatore lungo alcune delle spiagge più rinomate d'Italia. Imbattibile sulla cucina di mare, nelle versioni più complesse, talvolta anche affinate, va provato con primi succulenti, paste ripiene e secondi di carne bianca. Vitigno dalle origini incerte (forse la Penisola Iberica, secondo alcuni addirittura Madeira) e dall'etimologia piuttosto oscura, il Vermentino, apparentemente così esile e schietto, ha in realtà mille facce.
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