Vernaccia di San Gimignano
Secondo molti, la parola “vernaccia” andrebbe fatta risalire al nome di Vernazza, località della Cinque Terre rinomata a livello internazionale. Certamente il vitigno è citato fin dal Trecento, tanto che compare persino nel Purgatorio di Dante. Ma come tanti nomi di uve, come il trebbiano, anche “vernaccia” è da intendersi di etimologia generica: “vernaccia” è cioè l’uva vernacula, vale a dire “del posto”, “locale”, un nome quindi adattabile a numerose realtà vitivinicole e a numerosi vitigni, sia bianchi sia rossi.
![Colombaio di Santa Chiara L'Albereta 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/albet18_anv800.png)
Colombaio di Santa Chiara L'Albereta 2018
![Colombaio di Santa Chiara Selvabianca 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/selbi23_anv800.png)
Colombaio di Santa Chiara Selvabianca 2023
![Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fontv23_anv800.png)
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2023
![Grevepesa Vernaccia di San Gimignano Bertesca 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/grecc19_anv800.png)
Grevepesa Vernaccia di San Gimignano Bertesca 2019
![A. Tofanari Vernaccia di San Gimignano 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cipre19_anv800.png)
A. Tofanari Vernaccia di San Gimignano 2019
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![Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pnzve18_anv800.png)
![A. Tofanari Vernaccia di San Gimignano Astrea 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/astra17_anv800.png)
A. Tofanari Vernaccia di San Gimignano Astrea 2017
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![Casa alle Vacche Vernaccia I Macchioni 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/macch18_anv800.png)
Casa alle Vacche Vernaccia I Macchioni 2018
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Panizzi Vernaccia Vigna Santa Margherita 2017
![Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fonvr17_anv800.png)
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017
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Rocca delle Macìe Vernaccia di San Gimignano 2020
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La Lastra Vernaccia di San Gimignano 2019
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![Colombaio di Santa Chiara Campo della Pieve 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/capie19_anv800.png)
Colombaio di Santa Chiara Campo della Pieve 2019
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![Fontaleoni Vernaccia Casanuova 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vcasa19_anv800.png)
![Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pnzri15_anv800.png)
Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015
Vernaccia di San Gimignano
Secondo molti, la parola “vernaccia” andrebbe fatta risalire al nome di Vernazza, località della Cinque Terre rinomata a livello internazionale. Certamente il vitigno è citato fin dal Trecento, tanto che compare persino nel Purgatorio di Dante. Ma come tanti nomi di uve, come il trebbiano, anche “vernaccia” è da intendersi di etimologia generica: “vernaccia” è cioè l’uva vernacula, vale a dire “del posto”, “locale”, un nome quindi adattabile a numerose realtà vitivinicole e a numerosi vitigni, sia bianchi sia rossi.
La vernaccia di San Gimignano rappresenta una delle vernacce bianche più nobili d’Italia, e produce certamente il bianco autoctono toscano più importante. Attestata sin dal 1276 e celebrata da Sante Lancerio, bottigliere di papa Paolo III, dona vini paglierini intensi, con ampi ed eleganti profumi di frutta bianca o gialla e di mandorla. Con l’evoluzione, cui questo vino è assolutamente vocato, manifesta sentori di fiori macerati, agrumi canditi, idrocarburo, mallo di noce e pietra focaia. Il sorso, a seconda dell’affinamento, che può avvenire anche in legno e dopo macerazione sulle bucce, è corposo, equilibrato, di eccellente sapidità, persistente e molto caratteriale.
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