Vuillermin

Tra i rossi autoctoni valdostani, il vuillermin è quello che meglio coniuga eleganza e struttura. Parente lontano del fumin, del cornalin e del petit rouge, è oggi in fase di recupero nella zona di Chambave. Di un bel rubino carico, regala un naso vinoso in gioventù ma ben vocato all'evoluzione, manifestando maggiore profondità e intensità. Al sorso è pieno, di buona tannicità e struttura armonica.