Berlucchi Palazzo Lana Extrême Riserva
2008Descrizione - Berlucchi Palazzo Lana Extrême Riserva 2008
Valutazione
Spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo; colore giallo paglierino intenso, con una vivace nuance oro rosa. Sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita. Al palato si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità. Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC
Guido Berlucchi
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?” Fu questa la proposta azzardata che un giovanissimo Franco Ziliani, enologo pioniere del Franciacorta, fece a Guido Berlucchi all’inizio di un viaggio che avrebbe cambiato per sempre il destino di questa azienda. Guido Berlucchi, discendente dei conti Lana de’ Terzi, produceva con le uve del vigneto del castello di Borgonato il Pinot del Castello, vino bianco poco stabile in bottiglia. L&r...
