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Caramany Sous La Montagne
201791
PARKER
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Descrizione - Caramany Sous La Montagne 2017
Abbinamenti
Agnello arrosto / Costolette di agnello / Maiale
Vigneto
- Clima:Mediterraneo con influenza continentale
Vinificazione
- Recipiente di fermentazione:Cemento vetrificato
Nota di degustazione
- Colore:Riflessi granata / Rosso di garanza
- Fragranza:Caffè / Cioccolato fondente / Spezie / Composta di frutti a bacca nera
- Palato:Ampio / Carnoso / Vellutato / Rotondo
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 15 ºC e 17 ºC
Jeff Carrel
Per quanto sia follemente appassionato di vino, Jeff Carrel non proviene dal mondo vitivinicolo, né ha precedenti familiari nel campo. È stata la sua passione per l'uva a portarlo ad abbandonare tutto per studiare enologia e viaggiare in terre francesi per vinificare in regioni come la Loira, l'Alsazia e la Linguadoca. Alla fine, con nient'altro che uno zaino in spalla, arrivò nella regione del Roussillon, dove mise radici con l'obiettivo di svilupparvi la propria carriera pr...
