Les Chaux de Fontbonau

Domaine de Fontbonau è un'azienda fondata nel 2008 da Fréderic Engerer, una delle personalità più emblematiche del panorama enoico francese, presidente di Château Latour (Bordeaux) e di Clos de Tart (Borgogna), insieme all'amico e apprezzato enologo Jérôme Malet. Grazie allo studio rigoroso del terroir, all'applicazione dei principi dell'agricoltura biologica e a una vinificazione tradizionale, i vini di questa casa offrono un'eccellente interpretazione del terroir del Rodano, con una struttura che si destreggia perfettamente tra freschezza, espressione aromatica delle uve e finezza dei tannini.

Les Chaux de Fontbonau è il secondo vino di Domaine de Fontbonau e prende il nome dalla parcella principale da cui provengono le uve del suo coupage: 85% grenache e 15% syrah. Un vino che ci dona tutto ciò che cerchiamo in un Côtes du Rhône: ricchezza aromatica, con note speziate e frutta rossa matura, intensità, freschezza e una notevole eleganza.